Þrýstistaði er lokað eldunartæki sem hækkar suðumark vatns með því að auka loftþrýsting. Það samanstendur af potti, loki, öryggisloka og öðrum hlutum. Þetta tæki notar eðlisfræðilegar meginreglur loftþrýstings og suðumarks til að bæta eldunarvirkni og leysa vandamálið með því að matur eldist ekki rétt í mikilli hæð. Hann var fundinn upp á 17. öld af franska lækninum Denis Papin og var upphaflega kallaður "Papin potturinn."
Þrýstieldar eru skipt í tvo flokka: venjulegar hraðsuðukatlar og rafmagns hraðsuðukatlar. Helstu efnin eru ál og ryðfrítt stál. Landið innleiðir framleiðsluleyfiskerfi og setur lögboðna staðla sem kveða á um að endingartími venjulegra álpotta sé 8 ár og ryðfríu stálpottar geta varað í allt að 10 ár. Rafmagns hraðsuðukatlar nota tækni eins og teygjanlega þrýstistýringu, sem samþættir aðgerðir hefðbundinna hraðsuðukatla, hrísgrjóna og hægra eldavéla. Nýrri hraðsuðukatlar eru búnir mörgum öryggiseiginleikum eins og -stífluvarnarlokum, viðvörunarventlum og þrýstilokunargluggum til að forðast sprengihættu vegna stífluðs gufuops.